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Prix réduit ! Thé vert BIO* Japan Sencha Agrandir l'image

Thé vert ombré BIO* Sencha Japon

Thé vert ombré BIO Sencha Japon 

C'est un thé ombré du Japon, complet en arôme et fort en goût. Âpre au début, il est fort et plein en bouche, il est secret et apaisant à la fois. Il a une saveur douce et ample particulièrement développée et une absence d’amertume, que les Japonais nomment umami, et sa tasse est de couleur rouge dorée.

Les champs de théiers sont recouverts de filets spéciaux (en japonais: Kabusé), afin de les mettre à l'ombre. Les filets sont posés à la main et ne laissent passer que la moitié de la lumière du soleil. La croissance dans la semi-pénombre permet de s'approcher au plus près des conditions naturelles de lumière des plants de thé sauvages.

Les théiers ainsi traités, développent une réaction de défense en puisant davantage de nutriments dans les sols. Un thé cultivé à l’ombre, ralentit la pousse des feuilles et concentre les arômes et les éléments nutritifs. Il produit plus de substances actives et développe un arôme frais particulièrement parfumée.  

article disponible en :
- paquet de 50 g

Conseils de préparation :
Dosage : 12 g par litre
Temps d'infusion : 1,5 minutes
T° de l'eau : 60 à 70°C

Ingrédients :
Thé Japan Sencha Mizuki*

*Issu de l'agriculture biologique - certifié par CERTIPAQ BIO

logo AB

►►► La livraison vous est offerte pour 20 € d'achat (regroupez vos commandes entre amis)

Si la commande est enregistrée avant 14H00 (jours ouvrables), l'expédition est faite le jour même

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Fiche technique

Température de l'eau60 à 70°C
Temps d'infusion1.5 minutes
Dosage12 g par litre
Provenance*Issu de l'agriculture biologique - certifié par CERTIPAQ BIO
IngrédientsThé ombragé du Japon, Sencha mizuki*, complet en arôme et fort en goût. Peut être infusé plusieurs fois.
Moment de dégustationtoute la journée
OrigineJapon (province de Miyazaki)

En savoir plus

Thé vert ombré BIO Sencha Japon 

L'élaboration du Thé ombré au japon.

Il existe au Japon, une très longue tradition d'ombrage des théiers pour en améliorer la qualité. Les arbustes thé des belles exploitations sont recouverts de filets spéciaux (en japonais: Kabusé), afin de les mettre à l'ombre. Le fait de cultiver les théiers à l’ombre va ralentir la pousse des feuilles et concentrer les arômes et les éléments nutritifs. Cela va permettre de produire plus de substances actives et développer un arôme frais particulièrement parfumé. La croissance dans la semi-pénombre permet de s'approcher au plus près des conditions naturelles de lumière des plants de théiers sauvages. 

Ingrédients :
Thé Japan Sencha Mizuki*

*Issu de l'agriculture biologique - certifié par CERTIPAQ BIO

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Origine

Ce thé ombré vient de la province de Miyazaki au Japon

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Thé vert ombré BIO* Sencha Japon

Thé vert ombré BIO Sencha Japon 

C'est un thé ombré du Japon, complet en arôme et fort en goût. Âpre au début, il est fort et plein en bouche, il est secret et apaisant à la fois. Il a une saveur douce et ample particulièrement développée et une absence d’amertume, que les Japonais nomment umami, et sa tasse est de couleur rouge dorée.

Les champs de théiers sont recouverts de filets spéciaux (en japonais: Kabusé), afin de les mettre à l'ombre. Les filets sont posés à la main et ne laissent passer que la moitié de la lumière du soleil. La croissance dans la semi-pénombre permet de s'approcher au plus près des conditions naturelles de lumière des plants de thé sauvages.

Les théiers ainsi traités, développent une réaction de défense en puisant davantage de nutriments dans les sols. Un thé cultivé à l’ombre, ralentit la pousse des feuilles et concentre les arômes et les éléments nutritifs. Il produit plus de substances actives et développe un arôme frais particulièrement parfumée.  

article disponible en :
- paquet de 50 g

Conseils de préparation :
Dosage : 12 g par litre
Temps d'infusion : 1,5 minutes
T° de l'eau : 60 à 70°C

Ingrédients :
Thé Japan Sencha Mizuki*

*Issu de l'agriculture biologique - certifié par CERTIPAQ BIO

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