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Thé bleu bio (Oolong)

Les thés bleu ou Oolong sont des thés constitués traditionnellement de feuilles entières dont l'oxydation est incomplète (de 12 à 70 %), ils sont donc pauvres en théine. En terme d'oxydation, il se situe entre les thés noirs, entièrement oxydés, et les thés verts non oxydés. Il trouve son origine dans la région chinoise du Fujian, renommée pour ...

Les thés bleu ou Oolong sont des thés constitués traditionnellement de feuilles entières dont l'oxydation est incomplète (de 12 à 70 %), ils sont donc pauvres en théine. En terme d'oxydation, il se situe entre les thés noirs, entièrement oxydés, et les thés verts non oxydés. Il trouve son origine dans la région chinoise du Fujian, renommée pour ses très nombreuses exploitations de thés Oolongs.
Les thés bleu ou Oolong sont beaucoup moins connus que les thés verts ou les thés noirs, mais ils possèdent comme les thés blancs de nombreux anti-oxydants qui vont permettre d'augmenter la défense de notre système immunitaire et un taux élevé de catéchines permettant de réguler le taux de cholestérol.  

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Thé bleu bio (Oolong) Il y a 1 produit.

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    Thé Oolong BIO, nature, China Shui Xian Le thé Oolong bio China Shui Xia, semi-fermenté de qualité supérieure, est très apprécié des amateurs de thé pour sa tasse claire et sa saveur arômatique. La cueillette de notre thé Oolong bio est faite à la main, et est riche en grosses feuilles avec de nombreux bourgeons. Les feuilles sont enroulées uniformément...

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