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Thé blanc bio

Le thé blanc désigne un procédé minimaliste. Les feuilles avec de nombreux bourgeons encore duveteux sont cueillies à la main, puis sont flétries, séchées au soleil ou torréfiées en bassine ou par vapeur, afin d'en limiter l'oxydation en surface. Leur liqueur est assez déconcertante car non tannique, très cristalline et légère. Notre thé blanc b...

Le thé blanc désigne un procédé minimaliste. Les feuilles avec de nombreux bourgeons encore duveteux sont cueillies à la main, puis sont flétries, séchées au soleil ou torréfiées en bassine ou par vapeur, afin d'en limiter l'oxydation en surface. Leur liqueur est assez déconcertante car non tannique, très cristalline et légère. Notre thé blanc bio a une note fleurie et très fraîche.

Le thé blanc bio ne satisfait pas seulement le palais des connaisseurs mais est également très sain pour la santé.
Les thés blancs peuvent être stimulants ou calmants comme les thés verts. Ils contiennent 3 fois plus d'anti-oxydants que les thés verts et vont permettre d'augmenter la défense du système immunitaire et de neutraliser l’activité des radicaux libres responsables du vieillissement et de la dégradation de nos cellules. 
Grâce à son procédé minimaliste, le thé blanc garde une forte concentration en vitamines C et E, et possède un taux élevé de catéchines qui sont connues pour réguler le taux de cholestérol permettant ainsi d'abaisser le risque d'accidents cardio-vasculaires.

Le thé blanc bio doit être préparé comme le thé vert bio mais il ne doit jamais être bu avec une eau à plus de 70°C.

Détails

Thé blanc bio Il y a 1 produit.

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